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简介：中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点，并获取时事政治热点、时政模拟题、时事大事记及时事政治热点汇总等。今天我们注目--时政热点：线上买菜，电商开足马力健供应。疫情来袭，线上买菜沦为不少家庭的新自由选择。

面临火热市场需求，生鲜电商争相开足马力，增大商品供给。应该协同各方切断农产品下行地下通道，大大提高服务水平，让居民的菜篮子更加稳当线上生鲜订单剧增生鲜平台销售量显著下降，部分生鲜商品供不应求上午9点，同住南京的卸任教师李洁走进家门，与整天有所不同的是，她并没去餐馆买菜，而是在小区门口从生鲜电商配送员手里接管了两袋新鲜蔬菜。

花上了100多元，能不吃两三天。李洁说道，因为新冠肺炎疫情，我早已很少去餐馆订购了，在生鲜电商平台上下单，配送员就能送往小区门口，安全性又便利。春节以来，在女儿的造就下，李洁开始将买菜从线下转至线上，现在她早已能熟练地在网上挑选出商品、缴纳承销。

生鲜食材消费成倍低、市场需求基数大。受新冠肺炎疫情影响，人们增加出外，更加多的消费者自由选择线上买菜。数据表明，春节以来，每日优鲜平台全额交易额较去年同期快速增长3倍多;美团买菜、京东生鲜等生鲜平台在北京、上海、深圳、武汉等城市销售量皆显著下跌，其中蔬菜、粮油副食、水果、肉禽蛋、海鲜水产等品类需求量较小，日均销量占到比多达60%。

订单剧增，一些生鲜电商平台上的部分生鲜商品供不应求。广州居民王娉婷对于线上买菜早已驾轻就熟：平时下班整天，去商超强买菜耗时耗力，在生鲜平台上只需动动手，1小时左右商品就送上门了。但最近，线上买菜的人多了不少，每天早上我都要原作闹钟按时下订单，杀掉快了，有些菜就销售一空了。王娉婷说道，配送员也经常出现了短缺状况，有时候商品选齐了，等到承销时却被告诉配送员已约剩，不能等候。

就算顺利下单了，仓储时效现在也较难确保，隔天递送很长时间。为了符合日常所须要，她早已iTunes了多个生鲜电商APP。各方协作平稳供给切断农产品下行供应链，扩展平采行基地，减少货源，非常丰富供给种类不受疫情影响，线上生鲜需求量远大于平时。

盒马鲜生全国经营管理总经理胡秋根坦言：人力紧缺是当前面对的主要艰难。春节期间，将近七成员工按计划留下长时间工作，但还是无法应付剧增的市场需求。根据日常的市场需求弹性，七成员工可以应付30%以内的市场需求增量;然而，当客流增幅多达50%时，就不会经常出现用工缺口。

胡秋根说道。春节期间，采收工人无以讨，人手短缺，为了确保供应，我们的订购人员也开始转入仓库展开蔬菜纸盒。

盒马鲜生青岛订购负责人刘娜说道，蔬菜、水果等生鲜食材与一般工业品有所不同，没统一的标准，即便是同一棵树上的苹果也不尽相同，所以标准化纸盒并不更容易。整个纸盒过程分成去泥、去叶、过秤、重量、PCB等，其中，去泥这一环节无法用水，而是用毛巾甩。重量则必须确保商品重量正处于规定的浮动范围内，也较为耗时。

这样一来，我们的订购人员必须分担蔬菜加工、报价、核算、成本谈判、品控等多项工作，工作压力相当大。刘娜说道。拼成多多新的农业农村研究院副院长狄拉克回应，疫情脑溢血对电商平台农产品下行体系带给了挑战。

一方面，消费者对于网购新鲜蔬菜等食材的市场需求激增，另一方面，疫情防控等现实状况让不少农产品产区不存在供不应求问题，农产品的供需给定经常出现了短期流失的现象。此时，电商平台须要切断农产品下行供应链，对产区信息、物流数据、仓储车站、人力资源等数据节点展开重新整理规划，保证新鲜的农产品往返消费者手中。每日优鲜合伙人兼任CFO王珺指出，中国农产品上游的生产能力是极大的，现在亟待解决的不是生鲜食材的生产问题，而是人手不足带给的产地末端采收加工问题和运输问题，这必须各方协同合作，保证供给外侧平稳供应。日前，农业农村部办公厅、交通运输部办公厅、公安部办公厅牵头印发《关于保证菜篮子产品和农业生产资料长时间流通秩序的紧急通知》，拒绝严格执行绿色通道制度，保证生动农产品运输畅通，确保菜篮子产品和农业生产资料长时间流通秩序。

为减轻人力紧绷问题，2月3日，盒马鲜生与云海肴、西贝等餐饮品牌达成协议分享员工合作，截至2月10日，有数各企业员工1800余人重新加入盒马鲜生，月上岗。目前，各生鲜电商平台争相落成分享员工模式，让经过身体健康排查、检疫的员工重新加入临时用工队伍，推展平台长时间运营。

企业也在大力扩展供应商。每日优鲜涉及负责人回应，每日优鲜早已应急调配了内蒙古、云南、山东等多个蔬菜产地的货源，目前平台上的蔬菜供应量早已从500吨减至1000吨，水果、粮油速食也确保了充裕供应，接下来将之后扩展平采行基地，减少货源，非常丰富供给种类。优化服务提高体验消费者更为注目生鲜食品的订购、交付给安全性，许多生鲜平台开始获取无认识仓储服务收到手机短信警告，同住成都市高新区的张新霞就戴着上口罩出了门，在小区南门附近的智能货柜前，输出取货码，一袋新鲜的蔬菜就所取拿回了。

这袋蔬菜是她前一天晚上在网上下的单，今早租车送往小区货柜。有时候是在货柜取货，如果货柜剩了，就和配送员誓约把租车放到某个地方。张新霞说道，疫情再次发生以来，许多生鲜平台开始主动获取无认识仓储服务，在APP订单页面可以自由选择该项服务，或者必要与配送员电话联系。

中国贸促会商业行业委员会秘书长姚歆回应，无认识仓储服务一方面让用户一直需要便利地享用到即时仓储服务，提供生活所须要物资，另一方面防止面对面认识，减少风险，确保了消费者和配送员的身体健康安全性。美团店内公布的《无认识仓储报告》表明，1月26日至2月8日，使用无认识仓储的订单占到整体单量的80%以上，且每一单店内都用于无认识仓储服务的用户占66%。目前，美团店内一并无认识仓储升级为无认识放心送来，在原先环节基础上，将厨师、包员、骑手的身体健康情况、餐箱消毒情况等安全性防水信息，以商家末端和仓储端的电子卡+实体卡形式更加半透明地呈现出给用户，保证无认识的同时构建全过程食品安全信息可视化、可追溯的放心仓储模式。

疫情再次发生以来，生鲜电商平台取得了大量的追加客源，订单量、客单价皆有明显提高，如何更进一步提高用户体验变得更为最重要。王珺回应，过去，生鲜电商发售公里／小时约，执着仓储的时效性和便利性，而疫情防控期间，消费者更为注目生鲜食品的订购、交付给安全性，人们对服务的拒绝不会更加低，要想要觅用户，还需大大提高服务质量、优化消费体验。■伸延读者确保重点地区菜篮子有效地供给日前，农业农村部、交通运输部、公安部等3部门办公厅印发通报，拒绝保证生动农产品运输通畅。

近期，因防控新冠肺炎疫情，一些地方菜篮子产品和农业生产资料运输阻碍。3部门拒绝，严格执行绿色通道制度，确保菜篮子产品和农业生产资料长时间流通秩序。不准予以批准后私自设卡截击、断路切断交通等违法行为。

强化菜篮子产品价格变动和市场供需的监测，大力协商产区和销区建构平稳的接入关系，增强调运的组织管理，确保重点地区菜篮子产品有效地供给。强化宣传引领。通过多种渠道、多种形式，普遍宣传防控疫情的科学措施，为菜篮子产品流通和农产品生产建构适当的便捷条件，保证菜篮子产品产得出结论、运得回头、可供得上。

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